José Ignacio: das Küstenziel, das immer besser wird

José Ignacio: das Küstenziel, das immer besser wird

In José Ignacio, Uruguay, setzen immer mehr Restaurants und Geschäfte auf diese exklusive Ecke von Esteño. Es war Ende der 70er Jahre, als ein abenteuerlustiger argentinischer Koch namens Francis Mallman sein erstes Restaurant namens „Posada del Mar“ im damals einsamen Fischerdorf eröffnete Dorf, das war José Ignacio Uruguay. Nach einer hervorragenden Resonanz mit seinem Unternehmen eröffnete Mallman „Los…