Klassiker wie Susana en la Juanita, der Ferona Social Club und die neue Strandbar von Francis Mallmann gehören zu den Must-see-Orten im gastronomischen Rundgang des exklusivsten Spas.
Nach jeder Krise ergeben sich neue Chancen. Obwohl das Hotel Bahía Vik dieses Jahr nicht die Mehrheit des argentinischen Publikums haben wird, hat es Werbeaktionen und niedrigere Preise durchgeführt, um das lokale Publikum anzuziehen. Der berühmte Küchenchef Francis Mallman kehrt mit einem entspannten Vorschlag in Playa Brava zurück, ideal, um den Tag zu verbringen, und Ferona, eine klassische lokale Bar, veranstaltet an den Wochenenden kleine Partys mit Gerichten, Kunst und Live-Musik.
Wie immer, erneuert.
diejenigen, die es wissen Susanna Sie wissen bereits im Voraus, dass sie es langsam angehen lassen sollten, mit Zeit, um die Gerichte zwischen Meeresbädern und Getränken zu probieren, und möchten ein Gourmet-Strandgasthaus genießen, das im Schatten des Schilfs geschützt ist.
La Susana ist wie ein großes Haus, das mit dem besten Geschmack gebaut und mit Kunstwerken geschmückt ist. Es hat einen Innen- und einen Außenteil auf der Düne. Dieser exklusive Parador ist ein weiterer Teil des Megaprojekts von Vik Retreats in unserem Land.
Um den lokalen Tourismus für sich zu gewinnen, wurde in diesem Jahr beschlossen, das Menü anzupassen und nationale Kreditkarten zu nutzen, da das nationale Publikum in den vergangenen Jahren nur 10% der Gesamtzahl der Stammgäste ausmachte.
Die Küche wird seit mehreren Jahren von Küchenchef Santiago Inzaurralde geleitet, der vorschlägt, mit den frischesten und lokalsten Produkten zu arbeiten, sie in einer charakteristischen Küche zu verschmelzen, die sie verwendet, und ihnen den Tribut zollt, den sie verdienen.
Als Vorspeise bietet das Menü des La Susana eine Auswahl an Meeresfrüchten wie gegrillte Tintenfische, Ceviche und abwechslungsreichere wie frische Mozzarellakugeln mit Minze, Sellerie, Chili, Limette, Zwiebeln und Artischocken.
Es gibt Hauptgerichte, die vom Haus empfohlen werden, wie Knusper- und Wildreis, begleitet von Garnelen, Chorizo und Ei. Tödliche Kombination. Unumgänglich Oktopus mit Paprika, der nicht aus der Mode kommt.
Auf der Dessertkarte finden Sie Köstlichkeiten wie Banana and Dulce de Leche Mousse und Chocolate Nemesis für Naschkatzen.
La Susana liegt am Mansa Beach in Jose Ignacio, auf Km 182 der Route 10. Der Preis pro Diner liegt bei etwa 2000 $.
Wir empfehlen, nicht in großen Gruppen und mit gerade genug Zeit teilzunehmen, da das Protokoll, das nach der Covid-Pandemie gilt, weniger Gäste und damit weniger Kellner, die die Tische bedienen, zulässt. Ein Detail, das den Ort begleitet, sind die eleganten Flaschen mit Alkoholgel auf jedem Tisch.
Vik-Resort
Ebenfalls im Ferienort La Juanita, an der Playa Mansa, befindet sich der Komplex aus 10 Zimmern und 15 Bungalows der Vik Bay-Komplex.
Die Bungalows sind mit Werken zeitgenössischer Künstler dekoriert, haben große Räume mit allem Komfort und Meerblick. Die kompletten Badezimmer mit Badewanne und Massagegerät sind alles, was Sie brauchen, um sich zu zweit oder mit der Familie gut zu erholen, da das Hotel auch über 4 Swimmingpools, ein für die Kleinen ausgestattetes Spielzimmer und ein Einkaufszentrum verfügt.
Wie La Susana passte der Komplex seine Preise von 195 US-Dollar auf 339 US-Dollar pro Nacht an. Dieser Preis beinhaltet das Zimmer mit allen Services und Annehmlichkeiten des Komplexes.
Malmann ist zurück
Mit einem entspannten Vorschlag, inspiriert von der französischen Küste, kehrt Mallman mit seiner Strandbar zurück, ideal zum Mittagessen oder um den Tag in einem Stuhl im Sand zu verbringen.
Der entspannte Service und der Duft des Meeres, der in den Service eindringt, sind Teil des Charmes dieses Küchenchefs, der immer mit seinen Vorschlägen begeistert. In diesem Fall wurde der Vorschlag im Rahmen des Immobilienprojekts Costa Garzón erstellt.
Auf der Speisekarte finden Sie Köstlichkeiten wie Beef Eye Burger und Räucherspeck, begleitet von Weinen der Bodega Garzón und köstlichen Desserts, die im Moment hergestellt werden.
Das Chiringo liegt an der Route 10, Km 185,5 von José Ignacio und ist mittwochs montags von 12 bis 17 Uhr geöffnet.
Der Ortsverein
Feron Es wurde von einer Cocktailbar zu einem gastronomischen Erlebnis mit Kunst, Musik und unverkennbaren Getränken.
Auf der Speisekarte stehen kleine Gerichte aus regionalen Produkten wie Muscheln, Lamm-Empanadas und Focaccia mit Spiegelei.
Dieser Social Club befindet sich in Albatros und Las Toninas, in der ruhigen Gegend von La Juanita und ist samstags und sonntags von 14:23 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet